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建造一所酒店需要掌握了解哪些知识?

2018-06-05 15:17:18

       建造一所酒店之前,你必须了解的一件事:酒店定位
所谓市场定位,是指你所开设的酒店,将要做谁的生意。简而言之,是谁为你的酒店买单。准备投资酒店之前,先看看这篇文章,将会有很大启发。

 

  建造酒店前如何准确定位?
酒店作为商业地产、社区的配套产品,其建造前就需要准确的定位,就是使酒店在品牌、形象、产品在预期的消费群体的头脑中占据有利的位置。但这只是一种要达到的效果,在没有确定产品优势和未来经营策略之前,这个所谓的定位,只是充满幻想的蓝图。

  定位应该是在细分的基础上逐一实现的。酒店的细分应该是按照品牌、星级、设计风格、房间数量、房间面积、智能化、各类运营设备、餐饮配套设施、娱乐配套设施和竞争对手产品等等来具体细分的。这些细分将使我们清晰地、客观地意识到差异的存在,最终我们将通过这些差异的组合和搭配形成产品的准确定位。

 


有了上述概念,就会产生一种意识,有了这种意识的支配,才能有利于我们制定出有效的建造定位:

  是建造一个商务型酒店,还是建造一个商务会议型酒店。是建造一个五星等级的酒店,还是建造一个四星等级的酒店。

  由于建造酒店这个产品过于复杂烦琐,建造周期又长,因此开发商在前期的准备过程中,往往会忽视现有的竞争对手和潜在的竞争对手,因而导致很多酒店在开业后就一直被竞争对手压制。

 

 


很多开发商在第一根桩打下去之后,才发现自己酒店的客房面积小于竞争对手。机电设施安装到位以后,才发现电梯的容量无法满足日后运营的需求。开始大面积装修后,才发现,很多客房功能没有安装到位。宴会家具到位以后,才发现仓库的确不够使用等等。这些遗憾当然不容置疑由经营团队去解决,经营团队可以凭借运营经验去解决部分遗憾,但是很多缺陷是无法弥补的,如房间面积小于竞争对手……因此,在建造方案形成初期,就必须针对竞争对手的弱点选择切入点,由此也才能在日后产生对消费者的吸引力。当然这个定位不是告诉预期消费者我的酒店怎么好,而是表明与竞争者有那些不同。凭借此差异,也足够能吸引预期消费者。

  目前我们面临的时代是消费个性化时代,因此我们的客人更多的是在追求精神上的需求,他们虽然非常重视购买的结果,但是也极其重视整个购买过程。根据此概念,水木源创认为,酒店在建造初期应该为日后的经营做出准确定位,不应仅限于酒店这个产品最终的功能,还需满足我们预期客人的某种心理体验的提示。

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