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螺丝椒洋葱炒虾尾,吃起来特过瘾

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螺丝椒洋葱炒虾尾

螺丝椒洋葱炒虾尾,是一道非常有营养的菜,螺丝椒富含丰富的维生素,当然青椒也是可以的,洋葱富含多种营养成分,同时青椒含有丰富的膳食纤维,可以刺激胃肠蠕动,协助人体将体内的废物排出体外,含有多种矿物质,是物美价廉的好食材,把它搭配虾尾和洋葱一起炒,下饭又营养,更是香辣鲜美,下酒下饭,是一道非常好吃的家常菜,螺丝椒的辣和洋葱的甜,是这道菜的特点,这道菜香辣可口,下酒下饭,鲜香味美,吃起来特过瘾,是一道非常好吃的下饭菜。

【螺丝椒洋葱炒虾尾】

材料:虾尾洋葱青椒红椒

辅料:生姜小葱大蒜料酒白胡椒粉淀粉鸡蛋油盐

做法:1、首先准备好龙虾尾、洋葱、红椒,再准备一些小葱、生姜、大蒜。准备好食材以后,就可以开始给虾尾洗干净了,先把虾尾部的壳去掉,虾头里面的脏东西就去掉了,然后再把虾尾部的壳给剪掉,这样吃起来更方便,接下来再把虾尾部的壳给剪掉,这样吃起来更放心,更加入味。

2、全部的虾尾部这样处理一下,才能让虾尾部不要太老,要不然不好吃。

3、剪掉虾头、虾腿,用牙签去虾线,这样吃起来更方便,先放入生姜、放盐、放酒腌制10分钟,然后把生姜和虾壳放进去一起腌制,这样更入味。

4、待虾尾部变色以后,就可以捞出来了。

5、起锅烧油,油温7成热时,倒入腌制好的虾尾,先不要翻动,虾尾部就会变成红色,然后再倒入锅中翻炒收汁。

6、锅里倒入事先准备好的葱姜蒜,辣椒,花椒,翻炒出香味儿,即可关火。

7、倒入适量生抽。

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